عند اختيار أدوات الطبخ , من الضروري مراعاة العديد العوامل. تشمل الخامات الممكنة و المتوفرة مثل الستانلس ستيل المقاوم للصدأ , الحديد الزهر و المطابخ , الطين و المينا . يلعب طريقة الطهي المفضل على